中国南北都有栽培，以安徽江苏河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。 中文学名石榴拉丁学名PunicagranatumL别称安石榴山力叶丹若若榴木金罂金庞涂林天浆界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲蔷薇亚纲目桃金娘目科石榴科属石榴属种石榴命名者及年代Linn,英文名称Pomegranate石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。 　　树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达-m，一般-m，但矮生石榴仅高约m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。 一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫绿橙三色。叶对生或簇生，呈长披针形至长圆形，或椭圆状披针形，长-cm，宽-cm，顶端尖，表面有光泽，背面中脉凸起；有短叶柄。

药理作用驱虫石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱浓度，于~分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可充分地对肠寄生虫子发挥作用。 　　抗菌煎剂用试管稀释法，兑白喉杆菌，兑金黄色葡萄球菌史氏及福氏痢疾杆菌及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌伤寒杆菌绿脓杆菌及结核杆菌等有明显抑制作用。抗真菌水浸剂用试管稀释法，兑堇色毛癣菌红色表皮癣菌奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等种皮癣真菌有抑制作用。 抗病毒试验证明，石榴皮煎剂稀释到仍有抑制流感病毒甲型PR株的作用。参见石榴根条。[]其他作用雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率，家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。

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